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沖縄で代表的な健康食とは、その内容について

沖縄は、長寿のイメージも強く、全国的に健康食についての情報が伝わっている場合もあります。
最も有名な物の中には、ウコンが挙げられ、沖縄の方言ではうっちんと呼ばれています。
ウコンの効能は、ポリフェノールの働きがあり、抗酸化作用の働きが期待できるでしょう。
沖縄の代表的な食物の中には、ゴーヤが存在します。
沖縄県の人々にとっては、食べ慣れている中で、苦味に対しての抵抗力を持ち合わせています。
ただし、県外の人は、それほど食べ慣れておらず苦味を強く感じる場合もあるはずです。
そのため、健康食のお土産として、苦味を抑えたゴーヤ茶が健康飲料として市販されています。
お酢は、体に良いとされる健康食として話題があがる場合もあるでしょう。
沖縄においては、健康に良いとされる、もろみ酢が有名です。
もろみ酢は、沖縄でも有名な泡盛を作る際に出る、もろみ粕を利用して作ります。
手軽に体が必要とするクエン酸やアミノ酸など摂取しやすく、健康飲料として愛用する人も多くいます。

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